Nuestra cocina

La carta de El Boya

Una muestra de los platos que forman parte de nuestra cocina, con el producto del mar y la tradición canaria como protagonistas.

Aceitunas con mojo

Aceitunas con mojo

Gofio escaldao

Gofio escaldao

Ensalada de la casa

Ensalada de la casa

Queso semiduro

Queso semiduro

Cebolla frita

Cebolla frita

Tomates aliñaos

Tomates aliñaos

Taquitos de cherne

Taquitos de cherne

Pescado fresco

Pescado fresco

Longorones

Longorones

Sardinas

Sardinas

Caballas

Caballas

Gallos

Gallos

Salmonetes

Salmonetes

Viejas

Viejas

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

Calamar sahariano

Calamar sahariano

Chocos fritos

Chocos fritos

Langostinos fritos

Langostinos fritos

Mejillones a la vinagreta

Mejillones a la vinagreta

Paella

Paella

Sancocho

Sancocho

Pulpo frito

Pulpo frito

Pulpo en salsa

Pulpo en salsa

Pulpo a la vinagreta

Pulpo a la vinagreta

Atún encebollao

Atún encebollao

Salpicón de pescado

Salpicón de pescado

Salpicón de huevas

Salpicón de huevas

Lomo de atún adobao

Lomo de atún adobao

Papas arrugás

Papas arrugás